Maigre rôti à l’effluve de coco, fraîcheur de christophine

9,50

Le maigre, un poisson pour les gourmands !

Poisson avec sa garniture : Pavé de Maigre des côtes Basques, lait de coco, curry, vin blanc, christophine (pomme de terre des îles) émincée à la mandoline, oignons rouges, sel, poivre, huile d’olives, vinaigre de vin rouge, piment d’espelette

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Description

  • Un plat pour voyager dans les îles !
    • Réchauffez le Maigre au four à 150° pendant 15 minutes
    • Réchauffez la sauce à la casserole (juste une ébullition)
    • Et servez le tout avec la garniture froide 😉
  • Bon à savoir : Le maigre ou courbine, parfois surnommé grogneur, est une espèce de poissons marins de l’Atlantique et de la Méditerranée, de la famille des sciænidés. Sa taille moyenne est de 50 centimètres à 1 mètre, mais il peut atteindre 2 mètres pour 100 kilogrammes. Il est souvent comparé au Bar.

 

  • A consommer dans les 48h maxi !
  • A conserver au réfrigérateur
  • Poisson
  • sulfites
  • soja
  • sésame
  • Notre laboratoire travaille avec de nombreux ingrédients, nos plats sont susceptibles de contenir des traces de produits allergènes

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